Bons de commandes qui se perdent, qui n’arrivent pas à la bonne table et sonnette du passe plat qui ne cesse de retentir… ? Oubliez le stress de vos équipes, en salle comme en cuisine !
La digitalisation s’invite dans votre restaurant avec l’écran de préparation CLYO SYSTEMS !
Grâce au système d’automatisation des bons de commande, la communication entre la cuisine et le service en salle est bien plus fluide, rapide et donc efficace. Résultat : moins de stress pour vos équipes et une satisfaction client assurée !
Résultat une équipe en salle bien plus opérationnelle et détendue pour servir la clientèle !
Grâce à l’écran de préparation en cuisine, le coup de feu n’est plus que sous les casseroles !
Moins de papier pour un resto-écolo c’est un gérant plus serein et disponible !
Résultat, les clients de votre restaurant ressortiront aussi rassasiés que satisfaits !
L’écran de préparation CLYO Systems c’est tout simplement la digitalisation des bons de commandes papier ! Il est composé d’un ou plusieurs écrans d’affichage en cuisine qui reçoivent, et donc centralisent, les commandes passées en salle, à la borne ou par internet.
Grâce à votre caisse enregistreuse CLYO Systems, vos serveuses et serveurs saisissent la commande directement en salle et l’écran de préparation situé en cuisine affiche les plats commandés.
Dès que la cuisine commence la confection des premiers plats, le statut de la commande passe en mode « en préparation ».
Lorsque les plats sont prêts, le service en salle est notifié par un « appel serveur » et la commande est servie.
Si d’autres plats sont à suivre, il suffit au serveur d’en lancer la préparation en cuisine, via la caisse enregistreuse, dès qu’il voit que ses clients ont terminé.
Simple, rapide et efficace, le fonctionnement de l’écran de préparation révolutionne les coups de feu en cuisine !!!
Les organisations de services en restauration sont généralement très différentes d’un établissement à un autre et d’autant plus, entre un restaurant traditionnel et un Fast-Food ! C’est pourquoi, le fonctionnement de l’écran de préparation CLYO Systems a été conçu pour s’adapter à tous les types de restauration.
La rapidité de service étant un point crucial des clients de Fast-Food, l’écran de préparation vous fait gagner en temps et en productivité tout en s’adaptant à votre système de fonctionnement.
Commandes en salle, à la borne ou par internet, tout est centralisé en cuisine et en temps réel ! De plus, vous pouvez voir immédiatement tous les produits commandés de manière groupée : 10 cheeseburgers, 6 paninis et 16 petites frites : la production est anticipée, vous pouvez envoyer !
Entrée, plats, desserts… L’enchaînement des plats pour une même commande relève généralement de la réactivité des serveurs et de la dextérité en cuisine. Mais, malgré une organisation bien rodée, les va-et-vient inutiles entre la salle et la cuisine sont souvent inévitables.
Grâce au mode restauration traditionnelle, la gestion des suites d’une commande se gère en un clic pour prévenir la cuisine et en une notification au serveur quand le plat peut être enlevé. De plus, l’écran de préparation s’adapte à la taille de votre cuisine avec la possibilité d’installer plusieurs écrans en fonction des postes de travail : Froid, chaud et desserts, par exemple.
Encore des questions ou des hésitations avant d’installer l’écran de préparation dans votre restaurant ? CLYO Systems vous répond :
Aussi appelé écran de production, l’écran de préparation permet de fluidifier la communication et l’organisation entre la prise de commande et la préparation en cuisine. Qu’elles soient passées en salle ou en ligne, consommées sur place ou à emporter, en regroupant les commandes de tous vos canaux de vente sur un seul écran, le travail des cuisiniers et des serveurs s’en trouve largement facilité.
Ce système multi écran est doté d’un écran de production qui informe que la commande vient d’arriver en préparation, d’un écran de montage pour les produits qui sont prêts à être enlevés et d’un écran client pour l’informer que sa commande est prête à être récupérée ou servie. L’affichage se fait par tables et par suites pour une meilleure gestion en cuisine et un système de couleurs informe sur les articles et sur le mode de vente (sur place, à emporter, en livraison,). Il existe même un écran de montage spécial pour les Fast Food !
Un système de cuisine performant n’a pas grand intérêt s’il est trop compliqué à utiliser ! C’est pourquoi l’écran de préparation CLYO Systems a été conçu de façon intuitive pour limiter le temps de formation grâce à une prise en main facilitée et un risque d’erreurs manuelles grandement limité.
CLYO Systems est un éditeur de solutions pour les caisses enregistreuses tactiles et digitales.
CLYO Systems conçoit et commercialise tous les produits autour de la caisse:
Le logiciel d’encaissement, les différents types de matériels, et les produits digitaux qui se connectent à la caisse (site, borne, application, etc)
